Idée lunch box

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Pâtes de lentilles corail cuites 4 minutes et qui restent souples et agréables à manger, avec de l’huile d’olive et un peu de coriandre, des petits pois et du filet de dinde émincé . J’ajoute du gomasio et je mets dans les Thermos alimentaires en inox . Pour le lunch des enfants et parents

Recette de crêpes

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Voici ma recette : Mélangez 180 gr de farine de riz complet , 70 gr de farine de pois chiches et une cuillère à café de poudre à lever sans gluten Une pincée de sel marin Une cuillère à soupe de purée d’amandes blanches Jean Hervé 3 œufs 500 ml de lait d’avoine Je graisse […]

Recette de champignon

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Ce soir j’ai cuisine l’Hericium erinaceus aussi appelé crinière de lion ou Lion’s mane ! Les érinacines qu’il contient déclenchent la synthèse du « Nerve growth factor » ( NGF) et donc aide à prévenir les maladies neurodegeneratives ( excellent pour la mémoire) et favorise la regénerescence de l’estomac , de la muqueuse intestinale du foie et […]

Falaffels maison

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Recette de falaffels maison : 200 g lentilles corail ou pois chiches 150 g farine de patate douce ou de pois chiches 2 carottes gingembre râpé 1 oignon et 1 gousse ail huile de coco vierge ( bocal verre) 1/2 cuillère à café cumin 1/2 cuillère à café curcuma Gomasio Coriandre Faites cuire les lentilles […]