Une recette VITASANTE de repas du soir légère et comme promise chaque semaine! Toute simple et ULTRA ressourçante de ….WRAPS de Nori
Les algues sont de super aliments très reminéralisants et ici il s’agira de les utiliser comme des wraps pour contenir tout ce qu’on aime et qui ravira nos papilles 😉
Il vous faut:
Quelques feuilles de nori ( magasin bio )
Et un concombre que vous détaillez
Un avocat que vous coupez en petits morceaux
Des graines germées de brocolis ( excellentes pour le foie)
Du humus ( maison ou pas ) de pois chiches ou de lentilles corail
Vous faites une » farce » avec ces aliments et vous déposez sur une feuille de nori de la taille désirée et donc que vous découperez et… le tour est joué;-)
Agrémentez l’assiette avec des couleurs et des lamelles de betteraves ou de radis et un peu de pourpier, un peu d’huile de noix
Quelques graines de courge
Et ….c’est BEAU!….rapide, léger, parfait pour le soir!
Vous pouvez aussi opter pour une version type sushis avec du riz basmati 1/2 complet en guise de farce avec du saumon cru ou fumé
Bon appétit !