Un de mes plats du soir préféré : La soupe crue 🥑🥒🌿🌱
Dans un mixer je mets :
Un avocat
De la crème d’avoine
Un jus de citron 🍋 entier
De l’herbamare
De la coriandre
Un paquet bio de mâche de blé ou de jeunes pousses d’épinards
Accessoirement un peu de paillettes d’algues
Je mixe bien le tout
Je sers avec un filet d’huile de caméline et des aromates
Une pincée de graines de courge, sésame et sarrasin grillées au tamari par dessus
Un délice de fraîcheur et de légèreté