Recette d’algues Hiziki:
Faites tremper une dizaine de minutes le contenu d’un sachet d’algues Hiziki ou Aramé dans de l’eau de source
Une fois réhydratées, les algues seront marinées avec le jus d’un citron Bio, du sel marin ou de l’himalaya deux pincées et un deux cuillères à soupe de graines de sésame grillées, avec trois cuillères à soupe d’huile de sésame ou de chanvre par dessus le tout
Laissez au frigo deux heures et ajoutez ensuite une échalote émincée ainsi qu’un peu d’ail frais haché, et du persil