C’est la rentrée et il est important de veiller à être en forme, voici donc une petite recette pour nos enfants d ‘ « energy balls » ces petites boules crues à donner en collation du matin pour leur apporter tout ce dont ils ont besoin afin d’être en forme, de renforcer le système immunitaire et soutenir la concentration et mémorisation:
- 1/2 tasse de noisettes
- 1/2 tasse de noix de cajou
- 1 càs de cacao en poudre
- 8 dattes dénoyautées
- 1/2 càc d’extrait de vanille
- 3 càs d’eau
- de la noix de coco râpée pour l’enrobage
On mixe le tout dans un blender, on fait de petites boules et on roule dans de la noix de coco, des graines de chia ou de la poudre de thé vert Matcha et …Le tour est joué;-)